Риба З Апельсиновим Соусом

Приготуйте соус: обсмажте на олії одну дрібнонарізану цибулину, нарізану соломкою маленьку моркву.

Додати 2 нарізані кубиками помідори.

Влити 1 склянку апельсинового соку.

Додати кілька очищених дрібних цибулин та 1 головку часнику.

Гасити соус, поки його обсяг не зменшиться вдвічі, додати 1 столову ложку соєвого соусу, перець і цукор до смаку, 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і перемішати.

Готовий соус розкласти по тарілках.

Підсмажити до готовності порційні шматки будь-якої білої морської риби.

Викласти шматки риби на соус. Можна подавати із капустяним салатом.