Риба з апельсиновим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуйте соус: обсмажте на олії одну дрібнонарізану цибулину, нарізану соломкою маленьку моркву.

2. Крок 2

   Додати 2 нарізані кубиками помідори.

3. Крок 3

   Влити 1 склянку апельсинового соку.

4. Крок 4

   Додати кілька очищених дрібних цибулин та 1 головку часнику.

5. Крок 5

   Гасити соус, поки його обсяг не зменшиться вдвічі, додати 1 столову ложку соєвого соусу, перець і цукор до смаку, 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і перемішати.

6. Крок 6

   Готовий соус розкласти по тарілках.

7. Крок 7

   Підсмажити до готовності порційні шматки будь-якої білої морської риби.

8. Крок 8

   Викласти шматки риби на соус. Можна подавати із капустяним салатом.