Качка В Духовці

Яблука нарізати часточками.

Качці дати полежати за кімнатної температури.

У рукав для запікання скласти яблука.

Додати|добавляти| розмарин.

На качиній шкірі зробити надрізи гострим ножем. Змастити оливковою олією.

Викласти качку в рукав поверх яблук.

Посолити.

Зав'язати рукав кулінарною ниткою.

Відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину 30 хвилин.

Потім розкрити рукав і зменшити вогонь до 160 градусів.

Через 20-30 хвилин качка готова.