Качка З Апельсиновою Цедрою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Качка з апельсиновою цедрою — вишукана страва із чарівним цитрусовим ароматом і делікатними нотками анісу. М’яке м’ясо, просякнуте медом та бальзамічним оцтом, вдало поєднується з легкою терпкістю апельсинової шкірки. Така качка стане кульмінацією святкової вечері та заворожить гостей багатством смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1304
-
Протеїни57
-
Жири119
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоби качка була справді соковитою, залиш її замаринованою на ніч. Для особливого ароматного акценту додай трохи свіжої апельсинової цедри перед подачею — це підкреслить ніжність м’яса.
Качку обмити, і набити черевце спеціями (сушені апельсинові скоринки, аніс, запашний перець).
Помістити качку у каченицю, обмазати сумішшю меду, оцту та солі.
Томити в духовці 2 години за температури 170 градусів, і ще 1 годину за температури 210 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ