Качка Фарширована Фруктами

Нашаткувати яблука, груші, сливи без кісточок.

Зі сливових кісточок і кардамону зварити відвар.

Додати 2 ст. цукрового піску, цедру лимона, розмішати та влити відвар кісточок сливи з кардамоном.

Отриманою сумішшю наповнити начинку качки, зашити суворими нитками, полити розтопленим маслом.

Запікати в духовці до готовності, періодично поливаючи власним соком.