Качиний суп з пекінською капустою
Як приготувати
-
Крок 1
Якщо у вас залишився качиний каркас після приготування качки (у будь-якому вигляді, не важливо), цей каркас треба нарубати важким тесаком, залити двома літрами води, додати шматок імбиру, довести до кипіння і варити , знімаючи піну.
-
Крок 2
Нарізати гриби шиїтаке (якщо ви використовуєте сушені гриби, то потрібно їх на замочити у теплій воді) і додати в бульйон.
-
Крок 3
Пекінську капусту нарубати в тонку локшину і додати за десять хвилин після грибів. Довести до кипіння, варити три хвилини, додати дрібно нарізану зелену цибулю, посолити і поперчити, якщо треба, і зняти з вогню.
Поживна цінність
- Калорії
- 287 ккал
- Протеїни
- 32 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 6 г
