Качина Грудка На Сковороді

Порошок чилі - за смаком

Суха аджика - 0.5 чайних ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Качина грудка - 300 г

Червоний винний оцет - 0.5 чайних ложок

Соєвий соус - 0.5 чайних ложок

Оливкова олія - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати качку медальйонами завтовшки близько 1,5 см.

2 Крок

Для маринаду змішати соєвий соус, оцет та олію.

3 Крок

Додати аджику.

4 Крок

Додати перець.

5 Крок

Додати чилі.

6 Крок

Додати качку та ретельно перемішати.

7 Крок

Розігріти сковороду.

8 Крок

Викласти качку та обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.

9 Крок

Перемішати, зменшити вогонь до середнього і обсмажувати близько 7 хвилин, періодично помішуючи.