Качина грудка зі сливами та порієм
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігріваємо духовку до 190С
-
Крок 2
Розігріваємо сковороду. Наливаємо буквально 1 чайну ложку олії на сковороду. Обсмажуємо качину грудку без шкіри з двох сторін по .
-
Крок 3
В цей час стиглу зливу миємо і розрізаємо навпіл. Видаляємо кісточки. Цибулю порей (шматочок близько 7 см) нарізаємо на кільця завтовшки близько 2-3 мм.
-
Крок 4
Викладаємо грудку в жароміцну форму, солимо і перчимо з обох боків. Навколо грудки викладаємо половинки слив. Буквально по пару грам кокосової олії кладемо на половинки слив. Посипаємо сухим розмарином, попередньо розтираючи в руках, а також зверху викладаємо кільця цибулі порею.
-
Крок 5
Накриваємо форму фольгою та ставимо в духовку на . Відключаємо духовку та даємо м'ясу відпочити .
-
Крок 6
Подаємо грудку гарячої з овочами, або зеленим салатом або відвареним кіно, поливаючи соками від грудки. Інгредієнти вказані з урахуванням 1 порцію.
Поживна цінність
- Калорії
- 986 ккал
- Протеїни
- 56 г
- Жири
- 81 г
- Вуглеводи
- 21 г
