Качиний Суп З Цибулею Та Морквою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування95 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1624
- Протеїни136
- Жири109
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
Загалом після закипання має пройти 1,5 години варіння. Не допускати повторного закипання.
Качку викласти в каструлю та залити водою (приблизно 3,5 л). Поставити сильний вогонь.
Періодично знімати піну. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь.
Моркву нарізати дрібними кубиками. Часник роздавити кухарським ножем, дрібно порій нарізати.
Через півгодини після закипання прикрити кришкою.
Ще через півгодини додати моркву та часник. Прикрити кришкою.
Ще через 15 хвилин додати цибулю. Накрити кришкою.
Ще через 15 хвилин додати чорний перець та сіль, пробуючи на смак. Зняти з вогню.
М'ясо розділити на волокна чи порубати.