Сир Із Сметани Та Кефіру

Кефір 2,5%-ний - 500 мл

Сметана 20%-на - 500 г

Часник - за смаком

кріп - за смаком

Сіль - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Змішати сметану, кефір та 1 чайну ложку солі.

2 Крок

Вилити в друшляк, вистелений бавовняною тканиною. І в холодильник під прес на 2 доби.

3 Крок

Через 2 дні накришіть свіжого кропу, порубати дрібно часнику і ще хорошу дрібку солі.

4 Крок

Обваляти сир у цій суміші, сформувавши сирний батончик. Готово)

5 Крок

Добре підійде в салати, як намазку на хліб або загорнути в лаваш.