Пиріг На Картопляній Основі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пиріг на картопляній основі поєднує ніжність запеченої картоплі, соковиту яєчно-сирну начинку та свіжу зелень. Витончене поєднання ароматів завдяки сметані та молоку створює особливий настрій вечора. Така страва чудово смакує як тепла закуска для родинних зустрічей або неквапливих недільних сніданків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії468
-
Протеїни25
-
Жири28
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав хрустку основу, після натирання картоплі обов’язково ретельно відтисніть рідину. До начинки замість кропу та петрушки можна додати зелену цибулю або шпинат для свіжішого смаку.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Картоплю натерти на тертці, віджати рідину, додати сіль, 50-70 г сиру, добре перемішати.
Викласти у форму, зробити бортики та запікати у духовці близько 40 хвилин.
Для начинки взяти 4 яйця, сметану, молоко, сіль, добре перемішати. Додати натертий сир, що залишився, і дрібнонарізану зелень (кріп, петрушка).
Готову начинку залити на картопляну основу і поставити в духовку ще на 20-30 хвилин (180 градусів).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ