Пиріг На Картопляній Основі

Духовку розігріти до 180 градусів.

Картоплю натерти на тертці, віджати рідину, додати сіль, 50-70 г сиру, добре перемішати.

Викласти у форму, зробити бортики та запікати у духовці близько 40 хвилин.

Для начинки взяти 4 яйця, сметану, молоко, сіль, добре перемішати. Додати натертий сир, що залишився, і дрібнонарізану зелень (кріп, петрушка).

Готову начинку залити на картопляну основу і поставити в духовку ще на 20-30 хвилин (180 градусів).