Тарендіс
Тарендіс — витончена закуска, у якій поєдналися ніжна сметана, солонкуватий норвезький оселедець, свіжі огірки та запашна червона цибуля. Завершують композицію топлене масло та сумак разом із зеленню, що додають легку східну ноту. Подавання з підсушеним бородінським хлібом із кмином підкреслює багатогранний смак цієї страви.
Як приготувати
Порада
Щоб оселедець був особливо ніжним, заздалегідь промокніть його паперовим рушником. Сметану краще використовувати густу — вона не стече і зберігатиме ідеальну форму шару. Орегано додавайте безпосередньо перед подачею.
-
Крок 1
Все дуже дрібним кубиком нашаткувати і укласти шарами в склянку-тумблер (огірок-оселедець-цибуля).
-
Крок 2
Зверху викласти сметану, на сметану чайною ложкою, тонким шаром олії. Зверху прикрасити зеленню та сумами.
-
Крок 3
Подавати з тостами з Бородінського житнього хліба з кмином.
Поживна цінність
- Калорії
- 794 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 57 г
- Вуглеводи
- 46 г
