Тушкована Індичка З Розмарином Та Бальзамічним Соусом У Вишні

Промити філе індички у холодній воді.

Помістити у форму для маринаду; додати оливкову олію, бальзамічний укус - добре перемішати.

Потім додати коріандр, очистити свіжий розмарин і зібрані пелюстки втерти в м'ясо індички.

Додати чорний мелений перець та сіль за смаком.

Нарізати цибулю скибочками, цілий часник розрубати на чотири частини. Зробити надрізи в м'ясі та помістити часник усередину.

Натерти цибулею і залишити на півгодини маринуватися.

Запікати у фользі 30 хвилин|мінути| при 220 градусах, після чого відкрити верхній шар фольги і полити вишневим конфітюром.