Турецький суп з галушками

Як приготувати

1. Крок 1

   На середньому вогні у великій каструлі потрібно нагріти олію, додати моркву та цибулю.

2. Крок 2

   Все це помішувати 3-4 хвилини. Додати бульйон + 2 склянки води, довести до кипіння. Накрити кришкою на 8-10 хвилин.

3. Крок 3

   Тим часом змішати борошно з кукурудзяним борошном, додати трохи розпушувача і сіль, все добре перемішати.

4. Крок 4

   Додати яйце та молоко, перемішати та збити, щоб тісто було липким.

5. Крок 5

   Зі вмісту зліпити маленькі грудочки або кульки.

6. Крок 6

   У бульйон додати індичку, посолити та поперчити.

7. Крок 7

   Поки індичка закипає, кидати в киплячий бульйон кульки з тіста, варити їх 5-6 хвилин.