Турецький Суп З Галушками

На середньому вогні у великій каструлі потрібно нагріти олію, додати моркву та цибулю.

Все це помішувати 3-4 хвилини. Додати бульйон + 2 склянки води, довести до кипіння. Накрити кришкою на 8-10 хвилин|мінути|.

Тим часом змішати борошно з кукурудзяним борошном, додати|добавляти| трохи розпушувача і сіль|соль|, все добре перемішати.

Додати яйце та молоко, перемішати та збити, щоб тісто було липким.

Зі вмісту зліпити маленькі грудочки або кульки.

У бульйон додати індичку, посолити та поперчити.

Поки індичка закипає, кидати в киплячий бульйон кульки з тіста, варити їх 5-6 хвилин.