Трикутники з лаваша з овочами та сиром фета

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку заздалегідь розігріти до 150°C.

2. Крок 2

   Баклажан і кабачок порізати вздовж пластини товщиною 5 мм. Цибулю почистити і нарізати кружальцями.

3. Крок 3

   Збризкати підготовлені овочі оливковою олією і помістити на 10 хвилин на гриль, перевертаючи при необхідності. Зняти з гриля та нарізати соломкою.

4. Крок 4

   Солодкий перець теж запекти на грилі, щоб шкірка почорніла, а потім покласти в целофановий пакет.

5. Крок 5

   Перець, що остигнув, вийняти з пакета, зняти шкірку, розрізати навпіл і вийняти насіння. М'якуш нарізати тонкими смужками.

6. Крок 6

   В'ялені помідори порізати (якщо вони були в маслі, спочатку віджати їх), з'єднати з іншими овочами, приправити корицею, кмином та імбиром. Зверху розкришити сир, перемішати.

7. Крок 7

   Листи лаваша розрізати на дві частини, кожну половину начинити овочами з сиром і згорнути так, щоб вийшов закритий трикутник.

8. Крок 8

   Відправити трикутники на 15 хвилин у розігріту духовку.

9. Крок 9

   Подавати гарячими.