Антипасти з баклажанів з цвітною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажан нарізати на кільця 1,5 см, посипати великою сіллю та залишити на 30 хвилин. Промити і висушити на паперовому рушнику.

2. Крок 2

   Усі овочі нарізати приблизно на однакові шматочки (не дрібно). Часник залишити у шкірці.

3. Крок 3

   Змішати інгредієнти соусу (оливкова олія, мед, сіль, перець) та полити овочі. Добре перемішати руками.

4. Крок 4

   Перекласти в змащену форму, щільно накрити фольгою, в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.

5. Крок 5

   Підняти температуру до 200, зняти фольгу і потримати ще 15-20 хвилин до готовності овочів.

6. Крок 6

   Подавати гарячими чи теплими.