Основні Страви

Пісне Каррі Із Сейтаном

Пісне каррі із сейтаном
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Пісне каррі із сейтаном — гармонійна страва, що поєднує оксамитовість кокосового молока, пряність жовтої пасти каррі й текстурну ніжність цвітної капусти й баклажанів. Аромати свіжої кінзи, тонкощі чилі та соковитий смак овочів огортають ніжні шматочки сейтану, створюючи глибокий азійський настрій. Подається разом із жасминовим рисом та соковитою часточкою лайма.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    688
  • Протеїни
    42
  • Жири
    19
  • Вуглеводи
    87

Інструкція приготування

Для максимального аромату прожарте пасту каррі разом із цибулею та часником, перш ніж додавати овочі. Якщо не маєте сейтана, використайте тофу, обсмаживши його до золотистої скоринки – результат не розчарує.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Рис зварити згідно з інструкцією на упаковці.

Step 3
3 Крок

Цибулю нарізати пір'ям, часник нарізати тонкими скибочками.

Step 4
4 Крок

Перець очистити від насіння та нарізати невеликими квадратами, які вмістяться у ложку.

Step 5
5 Крок

Баклажан нарізати товстими чверть-кільцями.

Step 6
6 Крок

Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.

Step 7
7 Крок

У чавунній каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю з часником протягом 2 хвилин.

Step 8
8 Крок

Додати всі овочі та сейтан і знову перемішати, обсмажувати ще 2 хвилини.

Step 9
9 Крок

Додати пасту каррі та перемішати.

Step 10
10 Крок

Влити кокосове молоко, довести до кипіння і варити 5-7 хвилин|мінути| до готовності баклажанів.

Step 11
11 Крок

Подавати каррі з рисом і часточкою лайма, прикрасивши листям кінзи і за бажання кільцями чилі.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги