Ошатні Рибні Котлети По-Тайськи Зі Шматочками Червоного Перцю Та Квасолі

Поріжте рибне філе невеликими шматочками.

У блендері змішайте нарізаний червоний перець, нарізані чилі, коріандр, нарізану зелену цибулю, подрібнений часник, дрібно нарізану м'яку частину лимонної трави та рибний соус. Подрібніть до однорідної маси.

В ароматну пасту додайте рибу і подрібніть. Потім додайте кокосове молоко та яйце і добре збийте.

Перекладіть фарш у миску. Дрібно наріжте квасолю. Додайте квасолю до фаршу, перемішайте. Накрийте плівкою та відправте в холодильник на ніч (мінімум на 2 години).

Наповніть половину глибокої сковороди олією і добре розігрійте на середньому вогні.

Величезними ложками формуйте котлетки та обсмажуйте в маслі до готовності та рум'яної скоринки. Просушіть на паперовому рушнику.