Основні Страви

Тріска У Духовці

Тріска У Духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

«Тріскучу» назву тріска отримала невипадково. У XI-XII століттях тріскою на Русі називали жердину або палицю, в цьому є здоровий глузд - адже варто тріскове філе пересушити, і воно перетвориться на щось дерев'яне. У даному рецепті пропонується боротися з сухістю наступним чином: викласти шматочки філе тріскового на підкладку з лимона і гарнувати помідорами. Кислота лимона неагресивно розм'якшить волокна, соковитість томатів не дасть пересохнути, в результаті ви отримаєте не підручний матеріал для виробництва Буратіно, а найніжнішу рибу, причому одразу з легким гарніром.

Інгредієнти

г
зубчика
г
штук
за смаком
мл
гілочки
гілочок
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    312
  • Протеїни
    37
  • Жири
    17
  • Вуглеводи
    4

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Лимон нарізати тонкими кільцями.

Step 2
2 Крок

Неочищені зубчики часнику роздавити плоскою стороною ножа.

Step 3
3 Крок

З гілочок чебрецю зняти листя.

Step 4
4 Крок

Викласти рівним шаром скибочки лимона у форму для запікання, посипати листям чебрецю і полити оливковою олією.

Step 5
5 Крок

Філе тріски обсушити паперовим рушником, посолити та поперчити.

Step 6
6 Крок

Викласти тріску на лимони.

Step 7
7 Крок

Зверху викласти часник та цілі помідори чері, знову полити олією і відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15-20 хвилин.

Step 8
8 Крок

Подрібнити петрушку.

Step 9
9 Крок

Готову тріску подавати, посипавши петрушкою та поливаючи лимонним соком.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти