Томатний суп з базиліком та морквою

Як приготувати

1. Крок 1

   На середньому вогні обсмажити в каструлі дрібно нарізані цибулю та часник.

2. Крок 2

   Додати порізану брусками моркву та томатну пасту. Помішувати на повільному вогні протягом 7 хвилин, додати порізані кубиками помідори, базилік, перець, сіль, влити воду.

3. Крок 3

   Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин. По мірі приготування помідори розім'яти.

4. Крок 4

   Додати вершки. Довести до кипіння і варити ще 5-7 хвилин на повільному вогні.

5. Крок 5

   Додати за потреби ще спецій.