Томатний Суп-Юшка З Кускусом, Солодким Перцем І Гострим Чилі

Помідори вимити, очистити від шкірки та дрібно нарізати. Стручок перцю чилі розрізати навпіл, видалити насіння і тонко нашаткувати. Цибулю та часник очистити і дрібно порубати.

У каструлі обсмажити цибулю з часником на оливковій олії, додати помідори, кускус, влити бульйон та варити 10 хвилин. Солодкий перець очистити, нарізати смужками та разом із сочевицею викласти в суп. Посолити, поперчити. Варити 10 хв. Перед подачею посипати петрушкою.