Цибулевий Суп Із Сочевиці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цибулевий суп із сочевиці поєднує в собі лагідну солодкість карамелізованої цибулі, ніжну структуру сочевиці та свіжість зелені. Легкий йогуртовий штрих додає вершкової прохолоди й підкреслює баланс спецій. Аромат майорану огортає суп пікантністю, роблячи цю страву затишною, дійсно домашньою та водночас витонченою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни12
-
Жири6
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоби смак цибулі став глибшим, смаж її на середньому вогні повільно, доки не з’явиться карамельний відтінок. Спробуй замінити петрушку на кінзу для легкого східного акценту у подачі.
У каструлі середнього розміру розігріти олію та додати цибулю; готувати, ретельно помішуючи, доки він не стане золотистого кольору – близько 15 хвилин.
Додати сочевицю в бульйон і приправити сіллю та перцем, довести до кипіння.
Зазвичай крупа вариться трохи більше 15 хвилин.
Подавати страву потрібно з ложечкою знежиреного йогурту та петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ