Супи

Крем-Суп Із Білої Квасолі

Крем-суп із білої квасолі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Крем-суп із білої квасолі втілює гармонію ніжної текстури та делікатного смаку. Ніжні картопля й квасоля, вершки з відтінком розмарину формують оксамитову основу, яку підкреслює легкий шарм трюфельної олії. Витончене поєднання простих інгредієнтів наповнює суп затишком та глибоким ароматом, даруючи витончене враження від кожної ложки.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    477
  • Протеїни
    13
  • Жири
    27
  • Вуглеводи
    48

Інструкція приготування

Спробуйте додавати трюфельну олію вже у тарілку, безпосередньо перед подачею: так аромат не втратить інтенсивності. Якщо немає трюфельної олії, використайте кілька крапель горіхової або гарбузової для цікавої альтернативи.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Картоплю очистити та нарізати довільно. Чим дрібніша нарізка, тим швидше буде готовий суп.

Step 3
3 Крок

Так само довільно нарізати цибулю, селера та часник.

Step 4
4 Крок

У каструлі з товстим дном розігріти суміш оливкової та вершкового масла.

Step 5
5 Крок

Пасерувати нарізані овочі з гілочкою розмарину.

Step 6
6 Крок

Додати квасолю з банки разом із рідиною, додати бульйон, щоб довести суп до потрібної консистенції. Варити суп до м'якості овочів.

Step 7
7 Крок

Витягти гілочку розмарину, вона вже не потрібна.

Step 8
8 Крок

Додати вершки та пробити суп блендером до стану пюре.

Step 9
9 Крок

Додати сіль та перець за смаком. Прокип'ятити суп.

Step 10
10 Крок

Подавати суп, приправивши його краплею трюфельної олії.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги