Тосканський Суп Риболіту З Квасолею Та Шинкою

Підготувати усі інгредієнти.

Дрібно нарізати моркву та селеру.

Дрібно нарізати цибулю та подрібнити часник.

Дрібно нарізати панчетту.

У сковороді розігріти оливкову олію та пасерувати овочі та панчетту, помішуючи, 5 хвилин.

Додати до сковороди помідори у власному соку.

Залити суміш бульйоном, додати квасолю та стебло розмарину. Довести суп до кипіння, накрити кришкою та варити близько 20 хвилин.

Нарізати капусту і додати|добавляти| в суп. Варити ще 5-7 хвилин|мінути|. Посолити і поперчити до смаку.

Додати сухарі, перемішати та зняти з вогню.

Подавати тосканський суп, збризнувши оливковою олією і посипавши пармезаном.