Гарбузові котлети на пару

Як приготувати

1. Крок 1

   Для котлет спочатку відварюємо куряче філе до готовності. Потім руками розбираємо на волокна.

2. Крок 2

   Тепер потрібно обробити гарбуз. Для того щоб тверда скоринка легко знімалася, гарбуз потрібно просто покласти в розігріту духовку і злегка пропекти. Тоді кірка втече майже без зусиль. Гарбузову м'якоть трьом на тертці.

3. Крок 3

   Цибуля також трьом на тертці.

4. Крок 4

   Додаємо куряче м'ясо.

5. Крок 5

   Шпинат розморожуємо на гарячій сковорідці без олії та змішуємо з фаршем.

6. Крок 6

   У суміш розбиваємо два яйця та трохи вершків. Приправляємо спеціями та солимо.

7. Крок 7

   Тепер формуємо кульки, трохи притискаючи їх. Кладемо в пароварку і готуємо близько 40 хвилин (час залежить від моделі пароварки).