Тефтелі з оселедця «Пташині гнізда»

Як приготувати

1. Крок 1

   Оселедець вимочити, обробити на чисте філе і дрібно посікти разом з анчоусами, цибулею, каперсами або солоними огірками. З підготовленої маси сформувати тефтелі.

2. Крок 2

   У середині кожної тефтелі покласти варені яєчні жовтки. Подати на листі зеленого салату.