Тайський суп том-кха з кокосовим молоком та морепродуктами
Як приготувати
Порада
У Таїланді в цей суп кладуть також навпіл розрубаного свіжого краба (завширшки 20 см) — в одну миску кладуть половину такого красеня з семи клешнями і т.д. Кому пощастить знайти таку красу, смак буде взагалі незабутнім.
-
Крок 1
Доведіть кокосове молоко до кипіння, додайте лимонну траву (цедра лимона) і лайма листя.
-
Крок 3
Киньте морепродукти та варіть протягом . Додайте сіль та устричний соус.
-
Крок 4
Зніміть із вогню, приправте рибним соусом, лаймовим або лимонним соком.
-
Крок 5
Прикрасьте гілочками коріандру або зеленню.
-
Крок 6
Подавайте у гарячому вигляді.
Поживна цінність
- Калорії
- 514 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 39 г
- Вуглеводи
- 21 г
