Тайський Суп Том-Кха З Кокосовим Молоком Та Морепродуктами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії514
- Протеїни20
- Жири39
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
У Таїланді в цей суп кладуть також навпіл розрубаного свіжого краба (завширшки 20 см) — в одну миску кладуть половину такого красеня з семи клешнями і т.д. Кому пощастить знайти таку красу, смак буде взагалі незабутнім.
Доведіть кокосове молоко до кипіння, додайте|добавляйте| лимонну траву (цедра лимона) і лайма листя.
Додайте цибулю та помідор, розрізані вздовж на чотири частини. Нарізані гриби та ананас - кільце розріжте на 4-6 частин. Перець чилі. Варіть 5-7 хвилин.
Киньте морепродукти та варіть протягом 3 хвилин. Додайте сіль та устричний соус.
Зніміть із вогню, приправте рибним соусом, лаймовим або лимонним соком.
Прикрасьте гілочками коріандру або зеленню.
Подавайте у гарячому вигляді.