Тайський Суп З Тофу

У овочевий бульйон додати імбир, кінзу, перець та часник. Довести до кипіння, накрити кришкою та варити на повільному вогні 25 хвилин.

Замаринувати сир тофу у соєвому соусі на 25 хвилин.

Зварити локшину та розкласти по 4 тарілках.

Бульйон відцідити в чисту каструлю, додати тофу з соєвим соусом, моркву, гриби і тушкувати 2-3 хвилини до м'якості.

Тофу з овочами і розкласти в тарілки з локшиною. Полити лимонним соком і прикрасити листям кінзи.