Перейти до вмісту

Свинячі ребра в духовці

Свинячі ребра в духовці
Запечені свинячі ребра вражають ніжною текстурою та насиченим ароматом спецій. Легкий кислуватий відтінок сумаху гармонійно підкреслює багатство м’яса, а пивна основа додає глибини й делікатного карамельного відтінку. Ця страва створює атмосферу родинного затишку та щедрої вечері.
Приготування
2 год 50 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для соковитіших ребер обирайте м’ясо з тонким шаром жиру. Суміш перців краще розтовкти вручну, а замість пива можна використати сидр — це подарує цікавий яблучний акцент і додаткову ніжність м’ясу.
  1. Крок 1

    Залиште ребра при кімнатній температурі приблизно на .

    Крок 1: Свинячі ребра в духовці
  2. Крок 2

    Форму для запікання застеліть фольгою.

    Крок 2: Свинячі ребра в духовці
  3. Крок 3

    Викладіть ребра на фольгу.

    Крок 3: Свинячі ребра в духовці
  4. Крок 4

    Залийте пивом.

    Крок 4: Свинячі ребра в духовці
  5. Крок 5

    Посоліть.

    Крок 5: Свинячі ребра в духовці
  6. Крок 6

    Поперчіть.

    Крок 6: Свинячі ребра в духовці
  7. Крок 7

    Приправте сумахом.

    Крок 7: Свинячі ребра в духовці
  8. Крок 8

    Щільно загорніть у фольгу.

    Крок 8: Свинячі ребра в духовці
  9. Крок 9

    Поставте у розігріту до 160 градусів духовку.

    Крок 9: Свинячі ребра в духовці
  10. Крок 10

    Через розгорніть фольгу.

    Крок 10: Свинячі ребра в духовці
  11. Крок 11

    Поверніть ребра в духовку ще на .

    Крок 11: Свинячі ребра в духовці
  12. Крок 12

    Розділіть на порції та подавайте.

    Крок 12: Свинячі ребра в духовці

Поживна цінність

Калорії
846 ккал
Протеїни
36 г
Жири
69 г
Вуглеводи
8 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Свинячі ребра в духовці

Як вийшло?

Відгуки