Свинячий шашлик, маринований у кефірі та мінеральній воді

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинячу шию споліскуємо під холодною водою.

2. Крок 2

   Нарізаємо на кубики середнього розміру для шашлику і укладаємо в каструлю.

3. Крок 3

   Цибулю чистимо і нарізаємо кільцями.

4. Крок 4

   Лимон миємо і нарізаємо часточками.

5. Крок 5

   Кефір та мінеральну воду змішуємо.

6. Крок 6

   Додаємо в каструлю з м'ясом цибулю, лимон, змішану рідину, дрібно рубаний кріп. Залишаємо на 15 хвилин при кімнатній температурі.