Шашлик Ароматний

Шийку нарізати шматочками стороною 5 см.

Скласти все у велику миску.

Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями.

Пам'ять його, щоб цибуля пустила сік, і додати в миску.

Перемішати всі разом, злегка натискаючи на цибулю, щоб сік увібрався в м'якоть.

Додати спеції, перець, кефір.

Все ще раз перемішати, злегка натискаючи на вміст, щоб маринад швидше наситив кожен шматок.

Залишити в прохолодному місці наполягати.

У холодильник ставити небажано.

Періодично можна перемішувати.