Шашлик Ароматний
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ароматний шашлик із свинячої шийки дарує розкіш м’якості завдяки делікатному кефірному маринаду з імбиром та пряними спеціями. Тонкі кільця цибулі розкривають свій солодкий сік і плавно проникають у волокна м’яса, надаючи йому насичених відтінків. Кожен шматочок буквально тане, створюючи відчуття домашнього свята.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1257
-
Протеїни51
-
Жири108
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для більшої соковитості важливо не пересушити шашлик на вугіллі: обирайте середній жар та перевертайте шампури часто. Імбир додавайте свіжий — він підкреслить аромат та прискорить маринування.
Шийку нарізати шматочками стороною 5 см.
Скласти все у велику миску.
Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями.
Пам'ять його, щоб цибуля пустила сік, і додати в миску.
Перемішати всі разом, злегка натискаючи на цибулю, щоб сік увібрався в м'якоть.
Додати спеції, перець, кефір.
Все ще раз перемішати, злегка натискаючи на вміст, щоб маринад швидше наситив кожен шматок.
Залишити в прохолодному місці наполягати.
У холодильник ставити небажано.
Періодично можна перемішувати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ