Сувлаки Зі Свинини
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування210 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1004
- Протеїни36
- Жири92
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Сувлаки - це шашлики по-грецьки. М'ясо, замариноване за цим рецептом, можна приготувати і на мангалі - у цьому випадку використовуються металеві шампури. Сувлаки можна подавати з соусом дзадзики та обсмаженими коржами піта.
М'ясо вимити, обсушити, нарізувати|нарізати| на невеликі шматки.
У мисці змішати оливкову олію та орегано. Часник почистити, пропустити через прес і додати маринад.
Цибулю почистити, нарізати кільцями середньої товщини. Перець очистити від насіння та перегородок, нарізати кільцями.
Змішати в каструлі з маринадом м'ясо, перець і цибулю, накрити кришкою і маринуватися в прохолодному місці на 2-3 години.
Нанизати сувлаки на дерев'яні шампури, чергуючи м'ясо з кільцями овочів. Духовку розігріти до 180 градусів, запекти м'ясо до готовності (близько 25-30 хвилин). Подавати, збризкавши лимонним соком і посипавши орегано.