Свинина З Солодким Перцем, Тушкована У Темному Пиві

Ріжемо м'ясо на шматочки, соломкою

Замочуємо його в пиві (половина банки чи пляшки, дивлячись що візьмете)

У маринад додаємо 2-3 зубчики давленого часнику, половину перцю чилі (його теж ріжемо соломкою). Залишаємо маринуватися в холодильнику півгодини.

Поки м'ясо маринується готуємо другу складову частину: ріжемо цибулю (можна більше, дрібнити точно не треба), усі перці ріжемо соломкою

На сковорідці (дивіться щоб була досить глибока) підсмажуємо цибулю та чилі, потім додаємо м'ясо, обсмажуємо хвилин 15, потім кидаємо туди весь перець, заливаємо поступово пивом.

Додаємо цукор та мед, спеції за смаком, знову заливаємо пивом і смажимо до готовності

На виході виходить соковите м'ясо у карамельному соусі.