Рис зі свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   Відразу поставте варити рис у підсоленій воді. Коли він буде готовий, відкиньте на друшляк. Підійдуть будь-які сорти длиннозерного рису.

2. Крок 2

   Наріжте кубиками свинину розміром 2–3 см.

3. Крок 3

   Обсмажте м'ясо на гарячій сковороді до утворення коричневої скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку.

4. Крок 4

   На жирі, що залишився від смаження свинини, злегка обсмажте (1-2 хвилини) дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник.

5. Крок 5

   Додайте нарізані невеликими кубиками моркву і солодкий перець, покладіть зелений горошок (свіжий або заморожений). Готуйте все разом, помішуючи, 10-15 хвилин.

6. Крок 6

   Коли овочі стануть м'якими, поверніть м'ясо в сковороду і покладіть рис. Посолити, перемішати і готувати ще 5-7 хвилин.