Рис Зі Свининою

Відразу поставте варити рис у підсоленій воді. Коли він буде готовий, відкиньте на друшляк. Підійдуть будь-які сорти длиннозерного рису.

Наріжте кубиками свинину розміром 2–3 см.

Обсмажте м'ясо на гарячій сковороді до утворення коричневої скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку.

На жирі, що залишився від смаження свинини, злегка обсмажте (1-2 хвилини) дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник.

Додайте|добавляйте| нарізані невеликими кубиками моркву і солодкий перець, покладіть зелений горошок (свіжий або заморожений). Готуйте все разом, помішуючи, 10-15 хвилин.

Коли овочі стануть м'якими, поверніть м'ясо в сковороду і покладіть рис. Посолити, перемішати і готувати ще 5-7 хвилин.