Свинячий Шашлик, Маринований У Мінеральній Воді

Свинячу шийку (корейку), нарізати великим кубиком 4-5 см.

Цибулю нарізати великими кільцями (бажано, щоб кільця залишилися цілими, щоб їх можна було насадити між шматками м'яса на шампур).

Посолити, поперчити, перемішати.

Залити газованою водою (вона розм'якшить м'ясо і швидше промаринує).

Накрити та залишити при кімнатній температурі на 2 години.