Цибулевий маринад для шашлику зі свинячої шиї

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   М'ясо нарізати кубиками завтовшки близько 5 см.

   

3. Крок 3

   Викласти м'ясо у пакет.

   

4. Крок 4

   Цибулю очистити.

   

5. Крок 5

   Дуже крупно нарізати.

   

6. Крок 6

   Відокремити зовнішні лусочки цибулі, відібравши ті, що найлегше насаджуються на шампур.

   

7. Крок 7

   Решту цибулі відправити в блендер.

   

8. Крок 8

   Додати 50 мл питної води та інтенсивно збити.

   

9. Крок 9

   Влити соус до м'яса.

   

10. Крок 10

    Додати оливкову олію.

    

11. Крок 11

    Додати італійські трави.

    

12. Крок 12

    Ретельно перемішати.

    

13. Крок 13

    Відправити у холодильник на 8–10 годин.