Цибулевий Маринад Для Шашлику Зі Свинячої Шиї

Підготувати інгредієнти.

М'ясо нарізати кубиками завтовшки близько 5 см.

Викласти м'ясо у пакет.

Цибулю очистити.

Дуже крупно нарізати.

Відокремити зовнішні лусочки цибулі, відібравши ті, що найлегше насаджуються на шампур.

Решту цибулі відправити в блендер.

Додати 50 мл питної води та інтенсивно збити.

Влити соус до м'яса.

Додати оливкову олію.

Додати італійські трави.

Ретельно перемішати.

Відправити у холодильник на 8–10 годин.