Перейти до вмісту

Маринад для шашлику з курки із зірою

Маринад для шашлику з курки із зірою
Цей маринад для шашлику з курки вирізняється насиченим поєднанням червоної паприки, пластівців чилі та куміну, що вдало підкреслює ніжність філе. Оливкова олія й соковитий лимон надають легкості, а часник — приємної пряності. Суміш перців делікатно балансує гостроту, створюючи гармонійну пряну основу для соковитої запеченої курки.
Підготовка
8 год
Приготування
10 хв
Загалом
8 год 10 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Для яскравішого аромату розітріть зіру у ступці безпосередньо перед додаванням у маринад. Якщо хочете м’якшу курку — додайте кілька ложок натурального йогурту. Курка вийде особливо ніжною.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Маринад для шашлику з курки із зірою
  2. Крок 2

    У олію додати сіль.

    Крок 2: Маринад для шашлику з курки із зірою
  3. Крок 3

    Додати мелений перець.

    Крок 3: Маринад для шашлику з курки із зірою
  4. Крок 4

    Потім додати паприку.

    Крок 4: Маринад для шашлику з курки із зірою
  5. Крок 5

    Додати сухі пластівці чилі.

    Крок 5: Маринад для шашлику з курки із зірою
  6. Крок 6

    Приправити зірою.

    Крок 6: Маринад для шашлику з курки із зірою
  7. Крок 7

    Часник очистити.

    Крок 7: Маринад для шашлику з курки із зірою
  8. Крок 8

    Видавити часник через прес у соус.

    Крок 8: Маринад для шашлику з курки із зірою
  9. Крок 9

    Ретельно перемішати.

    Крок 9: Маринад для шашлику з курки із зірою
  10. Крок 10

    М'ясо нарізати великими кубиками (бічно близько 5 см).

    Крок 10: Маринад для шашлику з курки із зірою
  11. Крок 11

    Перекласти м'ясо до пакету і додати соус.

    Крок 11: Маринад для шашлику з курки із зірою
  12. Крок 12

    Добре перемішати масажуючи пакет руками і відправити в холодильник на 8-10 годин.

    Крок 12: Маринад для шашлику з курки із зірою

Поживна цінність

Калорії
747 ккал
Протеїни
82 г
Жири
40 г
Вуглеводи
16 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Маринад для шашлику з курки із зірою

Як вийшло?

Відгуки