Підготувати інгредієнти.
У олію додати сіль.
Додати мелений перець.
Потім додати паприку.
Додати сухі пластівці чилі.
Приправити зірою.
Часник очистити.
Видавити часник через прес у соус.
Ретельно перемішати.
М'ясо нарізати великими кубиками (бічно близько 5 см).
Перекласти м'ясо до пакету і додати соус.
Добре перемішати масажуючи пакет руками і відправити в холодильник на 8-10 годин.