Свинина У Пиві

Очищену картоплю нарізати кружальцями.

У киплячій підсоленій воді відварити картоплю протягом 4 хвилин.

Після цього на розпеченій сковороді обсмажити картоплю під кришкою до золотистої скоринки.

Свинину нарізати невеликими шматочками.

Смажити свинину на середньому вогні на невеликій кількості рослинної олії до випарювання рідини.

У свинину додати цибулю та сіль, а потім гливи, пиво та чорний перець. Гасити до готовності.

У тарілку викласти гіркою картопля, поруч викласти свинину. На край тарілки викласти слайси маринованих огірків, помідори чері. Прикрасити гілочкою петрушки.