Свинина У Горіховому Клярі

М'ясо натерти сіллю та перцем і відкласти убік.

Приготувати тісто з води, борошна, яєць та соди на кінчику ножа, щоб воно було ні густим, ні рідким – як для оладок.

Горіхи виштовхніть і додайте в тісто. Все перемішайте.

М'ясо наріжте пластинами і, вмочуючи в тісто, обсмажте з обох боків на олії до готовності.