Свинина З Яблуками Та Сидром

Розігрійте олію в сковороді, додайте нарізану цибулю і смажте 5 хвилин до м'якості. Перекладіть зі сковороди.

У сковороду покладіть часточки яблука і смажте 1-2 хвилини, поки вони не стануть м'якими, але не розвалюватися. Додайте цукор і вершкове масло|мастило| і заважайте в сковороді, поки яблука не почнуть карамелізуватися. Перекладіть яблука до цибулі.

Викладіть м'ясо на сковороду, посипте спеціями та смажте по 4 хвилини з кожного боку. Перекладіть туди ж яблука з цибулею, додайте|добавляйте| сидр і доведіть до кипіння. Додайте вершки і струсіть сковороду. Залиште залишити 1 хвилину, приправити спеціями і подавайте з картоплею і зеленим салатом.