Свинина з тушкованою кислою капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Бекон наріжте шматочками і злегка підрум'яньте на сковороді, потім перекладіть у форму.

2. Крок 2

   Відбивні запануйте в суміші борошно з сіллю та перцем, обсмажте до утворення рум'яної скоринки.

3. Крок 3

   Часник подрібніть і злегка обсмажте.

4. Крок 4

   Додайте квашену капусту, ялівець, перець горошком, трохи цукру.

5. Крок 5

   Перекладіть у жароміцну форму капусту, перемішайте з беконом.

6. Крок 6

   Зверху покладіть відбивні, полийте курячим бульйоном, поставте в духовку, доведіть до готовності (приблизно 30-40 хвилин).

7. Крок 7

   Подавайте у формі, оформивши зеленню.