Свинина З Тушкованою Кислою Капустою

Бекон наріжте шматочками і злегка підрум'яньте на сковороді, потім перекладіть у форму.

Відбивні запануйте в суміші борошно з сіллю та перцем, обсмажте до утворення рум'яної скоринки.

Часник подрібніть і злегка обсмажте.

Додайте квашену капусту, ялівець, перець горошком, трохи цукру.

Перекладіть у жароміцну форму капусту, перемішайте з беконом.

Зверху покладіть відбивні, полийте курячим бульйоном, поставте в духовку, доведіть до готовності (приблизно 30-40 хвилин).

Подавайте у формі, оформивши зеленню.