Свинина З Апельсинами

Свинячі відбивні злегка відбити та намазати з усіх боків сумішшю меду, перцю та гірчиці. Залишити мінімум на півгодини (чим довше, тим краще).

Апельсин очистити та нарізати тонкими півколами.

Зварити рис у воді з додаванням соєвого соусу та солі.

Форму для запікання добре змастити олією. Викласти рис. На рисі розкласти відбивні, зверху покласти апельсин, накрити скибочками сиру.

Розігріти духовку до 180 градусів. Форму накрити фольгою та помістити в духовку на півгодини. Зняти фольгу і запікати до рум'яної скоринки.

Подавати гарячим із зеленим салатом.