Австралійський Салат

Відваріть та промийте рис.

Відваріть або обсмажте м'ясо.

Наріжте шматочками апельсин.

Для приготування соусу збивайте жовток, гірчицю, цукор, оцет, сіль, поступово додаючи олію.

Розведіть сік одного апельсина водою в пропорції 1 до 7. У апельсиновій воді, що вийшла, розведіть кукурудзяне борошно, доведіть до кипіння і зараз же додайте в соус.

Рис, м'ясо та шматочки апельсина перемішайте, заправте салат і збризкайте лимонним соком.