Кошички З М'яСним Салатом

Масло вершкове порубати з|із| мукою|борошном|, сіллю|соль| і перетерти у крупну крихту. Влити воду та швидко замісити тісто. Дуже зручно все це зробити в комбайні.

Тісто загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хвилин. Потім тонко розкотити його в пласт (0,3 мм), укласти формочки, притиснути тісто до стінок і зрізати надлишки. Форми з тестом складіть один на одного, стопочкою по 3-5 штук, а зверху поставте порожню форму і злегка притисніть всю цю «конструкцію».

Запікайте в розігрітій духовці (180 градусів) 15 хвилин, потім розберіть стос і допікайте ще 15-20 хвилин до золотистого кольору. Остудіть.

М'ясо та зелень дрібно нарізати; морква та яблуко - натерти на середній тертці. Змішати сметану із гірчицею.

З'єднати все разом і розкласти салат у кошики. Прикрасити кожну нарізану горішками, гілочками зелені або на свій смак.