Ребра промити, підсушити.
Зробити маринад. Для цього мед розтерти з олією, додати гірчицю, сік 1 грейпфрута, сіль та перець. Додати соєвий соус.
Все перемішати. Замаринувати ребра та залишити орієнтовно на 1 годину.
Після чого посмажити, перевертаючи та злегка поливаючи соусом.