Реберця посоліть і поперчіть до смаку.
Приготуйте маринад. Для цього ретельно перемішайте гірчицю, бальзамічний оцет, соєвий соус, цукор, 1 столову ложку перцю та 1 чайну ложку солі.
Розігрійте гриль.
Смажте реберця наступним чином: спочатку 5 хвилин кісточкою вгору, потім переверніть кісточкою вниз і пензликом нанесіть маринад. Смажте ще 15 хвилин, наносячи маринад ще 3 рази. Готові реберця коричневого кольору та блищать. Потім дайте реберцям «відпочити» 5 хвилин і подавайте.
Смачного"!