Капусту нашаткуйте.
Моркву очистіть та наріжте соломкою.
Подрібніть зелену цибулю.
Яблука очистіть від шкірки та серцевини та нарізайте соломкою.
М'якуш апельсинів нарізати шматочками.
Консервовані персики нарізати соломкою.
З'єднати всі інгредієнти та заправити салат. Для заправки змішати сметану із сіллю, цукром та лимонним соком.
Прикрасити салат гілкою м'яти.