Салат-коктейль із апельсинами зачаровує легкою і водночас яскравою гармонією свіжих овочів та фруктів. Тонка шинкована капуста поєднується з ніжними соковитими яблуками та цитрусовою прохолодою. Готуючи страву у прозорих келихах, ви підкреслюєте гру кольорів і багатство сезонних смаків, створюючи атмосферу свята у звичайному дні.
Використовуйте для заправки легкий домашній майонез або йогурт — так салат набуде ще більшої свіжості. Якщо яблука трохи підкисли, додайте дрібку цукру до капусти — це врівноважить смаки.
Капусту тонко нашаткувати, посолити, перемішати руками до появи соку.
Апельсин та лимон очистити, розібрати на часточки, видалити насіння та плівки.
Яблука вимити, обсушити, очистити від шкірки та серцевини, нарізати соломкою.
На дно келихів покласти капусту, зверху — апельсин, лимон та яблука.
Полити майонезом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ