Заправка: натерти цедру апельсина, відміряти 1 чайну ложку, потім віночком збити всі інгредієнти разом із цедрою та сіллю.
Нашаткувати капусту і солодкий перець; дрібно порубати кинзу та зелену цибулю; змішати усі інгредієнти.
Перемішати та заправити.