Пряний Салат Із Кучерявої Капусти З Креветками

Вимити капусту, видалити тверді стебла та черешки листя. Нарізати крупно.

Цибулю та часник очистити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Часник подрібнити.

До золотаво-коричневого кольору обсмажити їх на кунжутній олії (2 столові ложки). Потім додати капусту і дати їй злегка обсмажити, потім влити овочевий бульйон і гасити близько 5 хвилин.

Тим часом сполоснути креветки, обсушити і смажити на сильному вогні до золотистого кольору близько 2 хвилин на маслі, що залишилося.

Капусту змішати з|із| цедрою апельсина, соєвим соусом, соком лайма, медом і перцем чилі. Перед подачею на стіл приправити злегка підсмаженим насінням кунжуту.