Азіатський Суп З Креветками

Влити в бульйон кокосове молоко та вершки. Довести до кипіння та варити 10 хвилин.

Дрібно нашаткувати моркву, болгарський перець. З перцю чилі витягти насіння і нарізати його тонкими півкільцями. Дрібно нарізати цибулю та імбир (близько 2 кільця, якщо свіжий, або додати потім 1 чайну ложку меленого).

Почистити креветки, просушити їх на паперовому рушнику.

У великій сковороді або воку розігріти оливкову олію, додати|добавляти| кунжутну олію і мед і швидко обсмажити креветки.

Коли креветки підзолотяться, додати овочі, перець чилі та імбир. Додати соєвий соус і добре перемішати.

Дрібно порубати кінзу і додати в сковорідку. Перевірити бульйон на сіль|соль|.

Налити полковником у тарілку бульйон і додати до середини креветки з овочами.